8月19日，江原山莊冷菜主管鄧維江參加了在上海新國際博覽中心由上海市餐飲烹飪行業協會主辦、上海總廚聯盟承辦的“美味大廚”冷菜專場大型廚藝賽事活動。

    “美味大廚”是上海總廚聯盟打造的大型廚藝賽事活動，構筑了一個讓廚師學習交流提高的平臺，通過“美味大廚”大賽，可以提高廚師的競爭力和企業凝聚力，為企業尋找好菜品、特色菜，從而推動美食創新的腳步，促進餐飲界技藝提升。

    通過激烈角逐，鄧維江獲得了“2017美味大廚廚藝比賽冷菜專場創意獎”。（江原山莊 張芳芳）