



在新冠疫情防控背景下,加之當前正值腸道傳染病易發的夏秋高溫天氣,為確保膳食安全、防止“病從口入”,8月13日上午,我所工會膳食委員會對職工食堂進行了食品衛生安全檢查。膳委會委員們從食品采購渠道、盛器是否清潔及生熟食品分開使用、操作間的清潔衛生、冰箱有無過期霉變食品、食品加工人員是否規范操作、有無“四害”等方面進行了全面檢查,特別加強了對食堂工作人員配餐前手衛生、戴口罩情況進行了重點檢查。
膳委會委員們充分肯定了職工食堂能夠嚴格執行餐飲行業規范,特別是新冠疫情常態化防控期間,員工自身健康監測、手衛生、戴口罩等防控措施都能嚴格落實到位,同時,委員們還對進一步細化落實膳食安全要求提出了建議,督促食堂不斷改進工作,確保高溫炎熱季節職工食堂的食品衛生安全。(工會)